Kestrel ——席拉

Taste 這款葡萄酒的葡萄,其主要原用的葡萄品種是席拉，但有3%維歐尼, 9% 慕合懷特, 5% 馬爾貝克, 葡萄一起發酵，以使葡萄酒的味道產生細微變化，從而使整個葡萄酒的味道更為豐富。這款酒的顏色通常為深紫紅色，具有多種多樣的、豐富的成熟水果的香味與口感，黑醋栗、黑櫻桃、黑莓的清新，皮草、香料、可可豆、香草和果醬的清香，以及有如穿過鷹的翎羽間的空氣所帶來的大自然的生機盎然的氣息。口味雖然繁多但各種口味之間相互融合的恰到好處，相輔相成，使人回味無窮。